Paplašinātā meklēšana

Meklējam 'sviestnīņas' mūsdienu pierakstā, oriģinālpierakstā un šķirkļu saturā

'sviestnīņas' ir atrasts šādos šķirkļu elementos:

Šķirkļvārda mūsdienu pierakstā (1)

sviestnīņas

sviêstnīņas, die Salzlake, die sich unter der Butter ansammelt Etn. I, 42. Zu nīt I.

Avots: ME III, 1166

Šķirkļa skaidrojumā (3)

mērce

mḕrce, die Tunke, Sauce: mērces... ē̦d pie biezputrām, tad arī pampaļiem,

A) pie biezputrām:

a) tauku mērce - izkausē̦ti cūku tauki ar gaļas gabaliņiem;

b) sviesta mērce - izkausē̦ts sviests,

c) piena un salda krējuma mērce, kuŗai pieme̦sta sāls;

B) pie sausiem pampaļiem (tādiem, kas nav vārīti zupā:

a) rūguša piena mērce ar pieliktu krējumu un sāli;

b) siļķu sālījuma mērce, pagatavuota nuo siļķu sālījuma un tam pielikta piena vai arī pakrējuma;

c) sviestnīņas Etn. I, 42. uogu sulu mērces Mat. kas viņai liels palika? drusciņ cepeša mērces un apskrubināti kauliņu Degl. Zu mḕrkt.

Avots: ME II, 617

nīt

I nĩt Karls., [Dunika, nìt 2 Kr., Kl., Warkh., Warkl.,], niju, eine kreisende Bewegung machen U.; sviestu nīt, Butter schlagen [Infl. n. U., Zb. XVI, 193], BW. 6734, 1 var., kernen [Kl.]: sarkans runcis sviestu nija baltajā ķērnītē Lubn. n. Etn. I, 33. uz akmeņa sviestu niju BW. 31379; 7341. Nebst sviestnīņas, panijas od. panīnas wolh zu ai. nava - nī - od. nava - nīta - m "frische Butter"; vgl. ai. vi - nī "umrühren".]

Avots: ME II, 747

panīnas

panĩnas Wolm., PS., Smilt., Drosth., Burtn., Dickeln, Schujen, die Buttermilch. - Nebst sviestnīņas, panijas, nuonijas, paniņas, paņas zu nĩt I.]

Avots: ME III, 77