pudiņi
‡ pudiņi, eine gewisse Speise: pudiņus pagatavuo... šâ; ņȩm aitu kājas, iekšas un galvas, izvāra, sagriêž mazuos gabaliņuos un tad vāra uotru reizi ar kartupeļiem Sprestini n. Etn. I, 19.
Avots: EH II, 320
Avots: EH II, 320
Paplašinātā meklēšana
Meklējam 'pudiņi' mūsdienu pierakstā, oriģinālpierakstā un šķirkļu saturā
'pudiņi' ir atrasts šādos šķirkļu elementos:
Šķirkļa skaidrojumā (2)
spēķis
I spẽķis C., spēķi Linden (in Kurl.), eine Kraftsuppe aus dem Eingeweide des Rindviehs (die auf den zweiten Hochzeitstag gehören soll L., U.) N.-Peb. n. Latv. Saule 1926, S. III, spēķes, Eingeweide (iekšas) Apskats 1903, S. 670, Kl. (mit è 2 ), Lub.: vērša spēķes, t. i. galvu, kājas un iekšas Austriņš Daugava I, 981; spudiņi, gekocht aus dem Eingeweide vom Rindvieh mit Kartoffeln Etn. I, 4, "virums nuo luopu de̦sām" AP. spē̦ki "sasmalcināta, sarecējusi gaļa" Latv. Saule 1924, S. 169. Hierher wohl auch spē̦ku baļva BW. 20209 var. Gekürzt aus spētiķis?
Avots: ME III, 992
Avots: ME III, 992
spudi
spudi Selb., Eingeweide von Tieren: šuodien aitu spudi būs pusdienā zupū vārīti; Demin. spudiņi, ein Gericht, Eingeweide U., eine Speise aus Kalbseingeweiden und Kartoffeln Neugut; eine Art Sülz, Kopfkäse U.; vgl. auch spudiņš I. Etwa mit sekundärem s- auf d. Pudding, oder aber nebst pudis (s. dies) auf estn. pudi "Brei, Mischmasch; Kleines; gekrümelt" (resp. einer entsprechenden livischen Form) beruhend?
Avots: ME III, 1027
Avots: ME III, 1027